Sajtkészítés...

         Mindig is foglakoztatott a sajtkészítés technikája, melyet eddig valami titkolt, elvont tudománynak tartottam. Nincs így, nem az. Na persze ha azt gondolja valaki, hogy mi sem egyszerűbb mint sajtot készíteni, akkor az is nagyot téved. Egy alapsajtot viszont, már nagyon szépen el lehet készíteni otthoni körülmények között is. Mint mindenhol azonban itt is figyelni kell a részletekre, mint a jó minőségű házi tejre, jó tejoltóra, sajtkultúrára, stb.

Íme a végeredmény:

Érdekelnek a részletek?